五十六个民族五十六枝花，不同的地区有不同的文化，有不同的风俗，接下来跟随河南省中青旅小编一起看下河南18种民俗风情。
开封斗鸡
被称为“国宝级名鸡”，被列入《国家地方品种保护名录》。北宋以来，开封斗鸡活动一直很盛行。1999年，开封斗鸡队代表中国参加了在泰国举行的世界斗鸡大赛，一举夺得重量级冠军，声名远扬。
开封气功吐火
起源宋朝京都汴梁，已有1000多年历史。表演的艺人先把煤油或柴油喝进肚子里，然后再用气功把油逼出来喷在火把上，火焰上窜，高达2-3米。现在，气功吐火成为开封市清明上河园一个旅游观赏节目。
开封撂石锁
撂石锁是一种古老的武术功力项目，长期在开封回族中流传。清代及民国时期，开封曾涌现出周开元、沈少三等不少撂石锁高手。1953年，开封石锁名家沈少三还被请到中南海怀仁堂做石锁表演，赢得了毛泽东主席和中央首长的拍手称赞。2011年6月入选第三批国家级非物质文化遗产名录。
开封麒麟舞
“麒麟舞”是中国最早的拟兽类舞蹈，是现今稀有的、产生于春秋战国之前远古的汉民族图腾舞种，具有珍贵的民间舞蹈史研究价值。它和龙舞一样，承载着汉民族的精神、信仰、价值取向和审美情趣。现已列入第二批国家非物质文化遗产名录。
鹤壁龙灯
又叫龙舞，是“社火”队中的主要节目之一。用竹片、麻布或彩纸扎糊成龙的外状，经过美化后，诩诩如生，长约数十米，每节下面有一人用木棍托举，前有龙头，后有龙尾，每节中心亮有特制蜡烛，晚上表演。
驻马店确山铁花
“确山铁花”又叫打铁花，河南省仅存的大型民间传统焰火。起源于北宋，原是炼丹道士与民间金、银、铜、铁、锡五门工匠每年春节共同祭祀太上老君祖师爷而举行的一种仪式，后增加鞭炮、烟花，还把耍龙灯、打铜器、游社火吸收进来。表演时打铁花艺人赤膊上阵，舞动着千余度高温的铁汁自如穿梭，被击打后的铁花纷飞，可迸出几丈高冲向空中朵朵绽放，场面蔚为壮观。
三门峡百佛顶灯
又名和尚顶灯，是流传于黄河三门峡的一种大型民间舞蹈和传统的社火形式。一百名“和尚”身披袈裟、头顶碗灯、手摇芭蕉扇、走着梅花步表演民间绝技。被评为“百绝之首”，誉为“中华国粹”。
洛阳河洛大鼓
是一种以说、唱为艺术表演手段，叙述故事、塑造人物、表达思想感情、歌唱社会生活的传统音乐。当地人都称河洛大鼓为“说书”。河洛大鼓，起源于清末民初，是在洛阳琴书的基础上发展起来的。2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
洛阳武皇十万宫廷乐
洛阳市洛龙区田山村武皇十万宫廷乐被尊誉为“河洛一绝”、“中原第一家”、“音乐活化石”，其始于唐朝，中国唯一的女皇帝武则天，花费十万两精心培育了因此而得名的专供皇族贵胄们欣赏的“武皇十万宫廷乐舞”。2007年入选洛阳市首批市级非物质文化遗产名录，曲目包括《朝天歌》、《嵩乐调》、《媚娘游春》、《渭城曲》、《苏武牧羊》等。
洛阳南庄木偶戏
南庄木偶戏属于“杖头木偶”，内容多取自历史演义、公案小说、民间传说和深化故事。传统剧目很多，所演人物忠、奸、善、恶分明。木偶动作可做眨眼、喷烟、喷火杀头等高难度动作，关节伸曲灵活自如，还可令其眼口张合，生动逼真活灵活现。2008年被评为洛阳市非物质文化遗产。
信阳罗山皮影戏
皮影戏，又称“灯影戏”、“提影戏”、“挑皮影”或“影戏”等，以罗山为代表。影人是牛皮制成的，其演出班社俗称“一担箱”，表演时，乐手在幕后兼伴奏、配音、伴唱多职。唱腔独特，不局限于某种戏曲音乐，融合了豫南的山歌、民歌、灯歌等多种形式。2008年，列入国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录。
信阳民歌
信阳素称河南“歌舞之乡”，著名的信阳民歌有《八月桂花遍地开》、《三大纪律，八项注意》、《送郎当红军》、《花轿到门前》、《茶妹子》等。
濮阳杂技
濮阳素有“杂技之乡”之称，现有杂技、马戏团4个，创作有《狮林春光》、《女子大排椅》、《攀登》、《神龙部落》等一批杂技精品剧目，获得国内外300多项。2007年，被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
商丘虞城花鼓
花鼓戏是在虞城农村流传的一个风格独特、自成一系的稀有剧种，舞蹈动作大都是根据民间生活创作的，伴奏乐器没有弦乐，只有锣、鼓、梆子、手钹，其唱腔温柔、缠绵，语言风趣、幽默，有着浓厚的乡土气息。其传统曲目有50多个，以表演“三小戏”为特色，代表作有《粉墨记》、《烟花记》等。列入河南省第二批非物质文化遗产名录。
商丘二鬼摔跤
“二喜摔跤”，由单人进行表演，一人背驮着二鬼摔跤道具而进行表演的民间舞蹈。主要流传于夏邑及周边县市民间。通过表演者腿、背、臂等综合协调动作，给观众以两个“鬼”在摔跤的外观表现。
永城大铙
大铙是一种很小的曲艺剧终。因伴奏乐器为大铙镲而得名，属徒歌形说唱曲种。但因其独特而富有地方韵味，也是具有豫东特色的一个代表性曲种。大铙音质高亢激昂，节奏感强，善于表现英勇顽强的火爆性格和激烈战斗的场面。在演出前，演员反复演奏大铙及竹板，以招徕听众，艺人称之为“打闹台”。
南阳板头曲
板头曲为中州古曲，用筝、琵琶、三弦等乐器演奏，是中华民族音乐遗产中的经典。传播中心在南阳市。其乐队不备锣鼓笙管，而以弹拨乐器为主，另加胡琴、四胡等拉弦乐器，由此成为我国民间乐队中难得一见的弦索乐组合。代表性曲目有《天下大同》、《高山流水》等。2006年被列入国家非物质文化遗产名录。
安阳跑帷子
汤阴县“跑帷子”产生于县东15华里的古隆化社，有着生动的历史传说。它起源于春秋战国时期，是一种由古代战争衍生出的广场民间艺术，结合了古代战争的阵形场面，有自己独特的舞步、阵式、道具、配乐，是一项集体表演的大型广场民间舞蹈，场面十分壮观。