我的手里抓着一张中东大饼
更新时间：2017-1-10
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有朋友问，去中东旅行，最常吃的是什么？下面中青旅就为您介绍一下，中东的常见食物。
在中东，食物是异常单调的，大饼是最便宜的食物，花一点钱就能买到足够几天吃的大饼，而且烤得都不至于太难吃。刚出炉的大饼酥软，缺点是放到第二天就变硬了，特别是在十二月的寒冷季节，牙口要好才能咬得动。除此之外还有红茶，如果自己带了炉子的话，茶就几乎是免费的。
在叙利亚时也经常吃大饼，在大马士革旅馆附近的一家饼店里买的，通常吃鸡肉卷饼，也有将生葱，蒜，番茄，腌制的紫红色萝卜切碎夹在大饼中的蔬菜卷饼，而且价格都不高，大约在人民币十块钱左右。
约旦，安曼这座城市就像是一座山坡上的几个水泥盒子，虽然无聊，物价却高，每天就只能吃纯正的大饼，有时是大饼和烤鸡，更多的时候就是大饼涂上一层巧克力酱，旅行的吃饭省钱秘诀是，当地人吃什么你就吃什么。
从安曼去了达纳，一个天地寂寥的山谷里的小村庄，有盛大的日落，有荒凉的戈壁情怀的人可以去，吃着和日落一样永恒的搀了沙子的大饼，嚼的嘴巴嗑磕作响，因为当地人烤大饼，并非全都是用炉子，也有把面饼覆在里面装了炭火的铁桶上烘烤，而铁桶就滚在沙地里，所以买到大饼里夹了沙子的也不足为奇，这已经是烘烤大饼的一种高级形式，在埃及的阿斯旺还见过把面饼直接摊在地上烘烤的，太阳为被大地为炉，相当节能。
耶路撒冷都有些什么吃的？鹰嘴豆泥，炸蔬菜丸子和大饼，虽然他们和阿拉伯人势不两立的样子，但是吃的东西却几乎一摸一样。在某种意义上，橄榄山之于犹太人就相当于恒河之于印度教徒，撒迦利亚书中说，橄榄山是末日耶和华降临的地方，所以犹太人总是希望能埋葬在橄榄山。
尼泊尔的以色列餐馆，一进门，就又闻到了熟悉的鹰嘴豆泥的味道，还有桌上食篮里烤的嫩里带焦的大饼，在中东，吃的就是这两样东西。
食物是一种记忆，虽会说，不想再吃到大饼这玩意了，但是回忆起在中东的日子，脑海里就会浮现出一幅画面，那是在达纳的一个黄昏，天寒地冻，太阳急急坠去，沙漠中的山坡是金色的，面对着壮阔的峡谷日落，手里面抓着一张大饼。